餐酒館主廚｜陳俊儒【歐式海陸風味料理】第四班

課程時間：12/23(二) 09:30-13:00

 

<西班牙海鮮烤飯、地中海風味燉鮮魚、義式風味涼拌鮪魚貝殼麵、手作香料豬肉丸子蕃茄Sauce>

#烤飯好評爆棚

專為喜愛歐式料理的你設計的一堂課，

無論你是烹飪新手還是西餐愛好者，

這堂課程都能讓你在家也能輕鬆做出美味的西式餐點

 

課程內容：

西班牙海鮮烤飯

掌握經典西班牙海鮮烤飯的製作技巧，學習如何完美地烹煮新鮮海鮮，

讓每一口米飯都充滿地中海的濃郁風味。

地中海風味燉鮮魚<個人實作>

體驗地中海的美味，學習如何將鮮魚與豐富的香料和蔬菜燉煮成一道讓人清爽美味的佳餚。

義式風味涼拌鮪魚貝殼麵

一道清爽的意大利風味冷盤，使用新鮮蔬菜和鮪魚融合而成的開胃菜。

手作香料豬肉丸子蕃茄Sauce

從零開始製作香氣撲鼻的豬肉丸子，搭配自製蕃茄醬，體驗豐富的層次感和義式風味。

 

課程費用：$2500（含材料、講師、講義、場地、器具）

課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

 

師資簡歷：

@陳俊儒

@Dotch Bistro 兜齊餐酒館

大台南市社區工會-職訓中心講師

兜齊餐酒館創辦人與行政主廚

臉紅的相遇創辦人

漢時葡萄酒會館主廚

 

 

官方網站：https://tcsu.org.tw/

上課地址：台南市永康區小北路22號

教室導航 : https://share.google/CBImiBb3rEEazOKid

勞健保加保辦理

一般民眾皆可參加

教室附設免費停車場

停車場導航 : https://maps.app.goo.gl/tcGiWZn9xVcNdgWb6

 

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