楊小洋老師【雞蛋糕進階班】

[香蕉抱抱燒vs彩虹金幣脆餅]

課程時間：12/20(六)14:00-17:30

#加開第2班 #2025全新課程

 

楊小洋老師繼脆皮雞蛋糕後，創新力作，接受度更高的「進階版雞蛋糕」

 

進階版雞蛋糕，用香蕉造型呈現，口感超綿密，麵糊穩定不易消泡，口感更勝古早味雞蛋糕

「彩虹金幣脆餅」，獨家製作彩虹起士搭配脆到嫑嫑的脆餅更是絕讚

 

#以上麵糊適用任何模具

除了教你2款麵糊，再加碼特製的餡料，如果你是已經營業中的朋友一樣可以運用在你現在的商品裡面。

 

課程內容與特色：

烤製操作（實作），可帶回2個香蕉燒，2個金幣燒

 

2款麵糊

香蕉雞蛋糕（示範）

口感軟綿而且不回軟，冷掉一樣好吃麵糊穩定不易消泡

 

 彩虹金幣脆餅（示範）

口感酥脆 可搭配彩虹起士餡，層次感提升

 

5款餡料

香蕉奶奶餡（示範）

彩虹起士餡（示範）

皇家奶酥（示範）

金莎鹹蛋黃

原味蔓越莓

咖 啡

 

除了教你2款麵糊，再加碼特製的餡料，

如果你是已經營業中的朋友一樣可以運用在你現在的商品裡面。

 

研習費用：$2500（含材料、講師、講義、器具、場地）

課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

 

師資：

楊小洋老師

台灣鼎上飛餐飲

中國上海鼎上飛餐飲

貴州貴陽知名餐飲指導老師

北.中.南.廚藝烘培教室指導老師

 

 

 

官方網站：https://tcsu.org.tw/

上課地址：台南市永康區小北路22號

教室導航 : https://share.google/CBImiBb3rEEazOKid

勞健保加保辦理

一般民眾皆可參加

教室附設免費停車場

停車場導航 : https://maps.app.goo.gl/tcGiWZn9xVcNdgWb6

 

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