楊小洋老師-營業版【脆皮雞蛋糕】

課程時間：12/20(六) 09:30-13:00 加開第31班

#創業課程 #使用新鮮雞蛋麵粉製作非預拌粉

#現場直接製作4款餡料

#實作課程馬上能抓到雞蛋糕烘烤技巧

台灣美食-脆皮雞蛋糕實作班

雞蛋糕，在台灣美食一直佔有一席之地

從傳統攤車到現經屢屢創新，文藝氣息的價值大大提升

不再是一層不變的雞蛋糕而已

不管是想創業，還是想提升一技之長

現主時趕快手刀報名吧！

 

課程內容：

✔麵糊打發的技巧與手勢（實作）非預拌粉

✔4種餡料的製作（蜜紅豆餡，香檸奶油餡，巧克力餡，蜜芋頭餡）

✔成本的計算與利潤分析

✔提供攤車廠商（說老師介紹的可打折）

✔如果是想在家玩的同學，可買一般模具烤盤或鬆餅機亦可

 

帶回成品：

✔每人可帶回6個原味

✔8個餡料的成品

✔如有多餘的麵糊可課後再製作

 

研習費用：$2500（含材料、講師、講義、器具、場地）

課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

 

師資：

@李四英美食廚藝學院

楊小洋老師

台灣鼎上飛餐飲

中國上海鼎上飛餐飲

貴州貴陽知名餐飲指導老師

北.中.南.廚藝烘培教室指導老師

 

 

 

官方網站：https://tcsu.org.tw/

上課地址：台南市永康區小北路22號

教室導航 : https://share.google/CBImiBb3rEEazOKid

勞健保加保辦理

一般民眾皆可參加

教室附設免費停車場

停車場導航 : https://maps.app.goo.gl/tcGiWZn9xVcNdgWb6

 

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