魏艷老師【港式 × 台式經典米食系列】 
#港式棗皇糕 #台式素食蘿蔔糕 #客家鹹年糕
課程時間：
10/17(六) 14:00-17:30 #假日班
11/20(五) 14:00-17:30 #平日班
 
一堂課帶您學會三款經典人氣米食！
從香港茶樓必吃的港式棗皇糕，到家家戶戶喜愛的台式素食蘿蔔糕，再到充滿傳統風味的客家鹹年糕，完整學習不同米漿比例、蒸製技巧與口感變化，讓您在家也能做出職人等級的好味道。
 課程品項
 港式棗皇糕
✔ 細磨紅棗漿製作技巧
✔ 蒸製溫度與時間控制
✔ 綿密Q彈的口感秘訣
✔ 冷熱兩吃都美味，天然棗香濃郁
 台式素食蘿蔔糕
✔ 白蘿蔔前處理與熬煮技巧
✔ 純在來米漿調製比例
✔ 全素配方，保留蘿蔔天然鮮甜
✔ 香煎外酥內嫩的關鍵技巧