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9/27【絕對經典夾心餅乾】
Anita老師【絕對經典夾心餅乾】
課程時間：09/27(六) 09:30-12:30
#多種口味變化
八九年前一直是我熱賣的商品
也教了好一陣子
現在我們回歸啦
到日本一定要買的伴手禮
我們除了還原重現之外
還更提升了口感
課程時間：09/27(六) 09:30-12:30
#多種口味變化
八九年前一直是我熱賣的商品
也教了好一陣子
現在我們回歸啦
到日本一定要買的伴手禮
我們除了還原重現之外
還更提升了口感
甜而不膩口的奶油霜
經過處理而有濃郁酒香的葡萄乾
酥鬆脆的餅乾
黃金比例入冰淇淋的乳酪夾心
以上組合起來就是完美的餅乾
經過處理而有濃郁酒香的葡萄乾
酥鬆脆的餅乾
黃金比例入冰淇淋的乳酪夾心
以上組合起來就是完美的餅乾
課程內容:
香草餅乾（實作）
巧克力.抹茶.咖啡餅乾（口述變化）
蘭姆葡萄夾心製做（義式蛋黃霜示範）
抹茶麻糬奶油霜（示範）
莓果奶油霜（實作）
咖啡.巧克力.奶油霜（口述變化）
香草餅乾（實作）
巧克力.抹茶.咖啡餅乾（口述變化）
蘭姆葡萄夾心製做（義式蛋黃霜示範）
抹茶麻糬奶油霜（示範）
莓果奶油霜（實作）
咖啡.巧克力.奶油霜（口述變化）
課程會給予流外三種口味的餅乾配方（巧克力.抹茶.咖啡）口述製作過程
夾餡部分口味的變化調整（巧克力.咖啡）口述製作過程
夾餡部分口味的變化調整（巧克力.咖啡）口述製作過程
帶回成品:
每種口味四塊（一共12塊夾心餅）
每種口味四塊（一共12塊夾心餅）
研習費用：$2800（含材料、講師、講義、場地、器具）
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
